Alimenti conservati male e senza alcun elemento di tracciabilità, scarse condizioni igienico sanitarie, lavoratori con contratti anomali. Sigilli, sequestri e 45mila euro di multa.
Blitz dei Nas in una nota azienda dolciaria di Sarno, sequestrati 1000 chili di dolci e semilavorati già pronti per essere commercializzati. Gli stessi non avevano alcun documento di tracciabilità atto a stabilire la sicurezza alimentare.
I controlli sono scattati ieri mattina quando i carabinieri del nucleo antisofisticazioni e sanità sono arrivati nei locali della pasticceria e del laboratorio. Dalle verifiche sono venute fuori diverse difformità sulla conservazione degli alimenti, il contenuto di frigo e freezer e le temperature. I controlli sono stati operati insieme a personale dell’ispettorato del lavoro. Esaminate 36 posizioni lavorative di cui 5 in totale carenza assicurativa e 15 irregolari. cElevata una sanzione di 45mila euro e sospesa l’attività.
