Attualità Primo Piano

Addio al maestro Alfonso Pepe, re del panettone artigianale

Lutto nel mondo della pasticceria italiana, è morto Alfonso Pepe, salernitano, uno dei più famosi maestri italiani, tra i primi a destagionalizzare e innovare il panettone al Sud

Tra i più grandi esponenti dell’arte bianca in Italia, il maestro dolciere di Sant’Egidio del Monte Albino si è fatto conoscere al grande pubblico per la sua tecnica, specie nella lievitazione, il sacrificio, l’umiltà e la passione, la cura doviziosa dei particolari, dalla scelta accurata delle materie prime di qualità allo sviluppo finale dei suoi eccellenti prodotti dolciari.

Membro dell’AMPI (Accademia Maestri Pasticcieri Italiani), il suo panettone artigianale è stato più volte riconosciuto tra i migliori d’Italia.

Articoli correlati

Sarno: nella rete uno stalker di una minorenne

Redazione

 Bimba nata morta, medici ed infermieri indagati.

Redazione

Sarnese coraggiosa e imprevedibile

Redazione

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy